2004年09月のアーカイブ

去年に味を占めて

N.Nさま
立派なすだち着きました。8月末に四国を一周してきました。
山肌に実っているすだちを眺めて、これがそのうち届くんだと楽しみにしていました。
しばらくフレッシュなスダッチュウハイで楽しみます。
有難うございました

そちらの住所を見ていたら、近くを通ったのではないかと気がつきました…
四国別格20霊場第3番慈眼寺 上勝町正木 で
途中の潅頂の滝は印象深いものでした。
旅行記の一部、亭主が記したものですが、おひまなときにどうぞ!
第四章 札所 一日目
巡礼、修行の旅とは言いながら
そこはそれせっかくの夏休み、
のんびりと景色を楽しみながらのフルムーンドライブ、
なんてことを考えていたのですが、とんでもない。
のっけから厳しいお大師様の叱責でございます。
なあお前、お四国めぐり甘もう見たらあかんで。本日最大の難所は第三番札所慈眼寺でした。
はるか向こうに聳える山の頂き近く、落差の大きい豪壮な滝が見えます。
きれいだねーなどと言っていられるのはふもとにいるうちで、
登り始めれば幅三メートルあるかないかと言う曲がりくねった山道、
まさしく羊腸の小径であります。
これを行けども行けどもお寺など一向に現れない。
さっき垣間見た滝が轟々と音を響かせているのを仰ぎ見て更に登る。
遠景では見えなかった小さな滝が無数に落ちて居、道幅はますます狭くなる。
山側から伸びた枝は道にかぶさりトンネル状をなし、
辺りははや深山幽谷の風情であります。
険しい道を踏み越えた後にはなにやら爽快な達成感が湧いてきます。
本殿と大師堂に手を合せ、
この日のために書き溜めた写経を納め、お数珠の玉を受けます。
二十箇寺それぞれひとつずつ戴き、
親玉と合せて房をつけ念珠に仕立ててもらうのです。
郵送など一切していないので、二十箇寺すべて回りきらねば
手にすることの出来ない念珠です。
お大師様の強いご加護がいただけるといいます。
ついこの間産まれた孫の分も…

Y.Y さま
去年に味を占めて予約しておいたすだちが届きました。
B級とは思えない器量よしで感激。
まずはぜいたくにはちみつジュースにしました。
友達にもお福分けしてすごく豊かな気分。ありがとうございました。

N.I さま
今日の夕方にすだちが届きました。
早速、素麺にかけて食べたり、友人にお裾分けをしたりしました。
色々とありがとうございました。 また、どうぞ、宜しくお願い致します。

A.M さま
注文したすだち、届きました。
さっそく、すだちしぼり、自家製うめサワーに入れて飲みながらメールしてます。
さわやかで、このまろやかな酸味にはまってます。
すだちが、安くに沢山買えたお陰でたっぷり使えるかなりぜいたくなサワーに皆よろこんでます。
とりあえず、受け取りの御礼まで。

S.K さま
すだちは今年のお中元で×だったので即注文!
親戚には悪いのですがこんなにお安いとは思ってませんでした・・・。
まぁ最上級の物を送ってくれてるんでしょうが味は変わりませんネ!

K.T さま
先ほどO様よりのお品物が無事届きました。
前回もいろんなお料理にひとしぼりして大変おいしくいただきました。
今回は肉厚のしいたけにもたっぷりかけていただきます。

K.A さま
お疲れさまです。   会社の仲間へ 少しづつ 渡しました
とっても 喜ばれました  有難うございました。
また 購入しますので よろしくお願いします。

ご連絡をいただき

K.T さま
<ご連絡>
>連日の雨と高温多湿が続いています。
>出来るだけスダチに関して徹底的に腐敗原因をチェックして
>出荷いたしましたが、1日で品質が急変する場合もございます。
>異常に腐敗が発生した場合は至急ご連絡お願い申し上げます。
ご親切にご連絡をいただきありがとうございます。 そういわれれば・・・
前回の方がつややかな濃緑色だったかもしれませんね。
もし急変した場合はご連絡させていただきます。 お気遣い賜りありがとうございます。
生ものだけに商品管理もご苦労だと思いますが
なによりも包丁を入れた瞬間のみずみずしさは産直すだちの良さですので、
ひとつひとつ楽しみにいただきます。 早速今日のお昼は、讃岐うどんにひとしぼりしてみます。

検索して

S.K さま
父親(79才)は徳島出身で竹ちくわとすだちが大好物。
すだちは親戚が時々お中元に送ってくれてます。
竹ちくわは昔、難波の高島屋まで母が買いに行ってました。その母も18年前に他界。
今は何処にも売ってないので旅行へ行った時、ドライブインで買うくらいでした。
突然思い付いたんです!インターネットがあるじゃない!?って・・・。
「竹ちくわ」で検索して谷内さんに辿り着きました(^^)/
すだちは今年のお中元で×だったので即注文!
親戚には悪いのですがこんなにお安いとは思ってませんでした・・・。
まぁ最上級の物を送ってくれてるんでしょうが味は変わりませんネ!
騙されたつもり(?)でついでに注文したちりめんじゃこの美味しいこと!
時々スーパーで(上乾)と書いたのを買ってみるけどいつも期待ハズレでした。
久しぶりに美味しい「じゃこ」との遭遇に感動です。
こらからも末永くお願いします。

遭遇に感動

S.K さま
騙されたつもり(?)でついでに注文したちりめんじゃこの美味しいこと!
時々スーパーで(上乾)と書いたのを買ってみるけどいつも期待ハズレでした。
久しぶりに美味しい「じゃこ」との遭遇に感動です。
こらからも末永くお願いします。

食べたことがない

M.K さま
半田素麺を購入させていただきました、Kと申します。
先様より、こんなにおいしい素麺は食べたことがない!! とのお声をいただきました。
今後ともよろしくお願いいたします。

香りが部屋に

N.Iさま
昨日商品が届きました。こちらこそ、急な追加でお手数をお掛けしました。
お蔭様で昨日の夕食でおいしくいただくことができました。
やはり、徳島のすだちは香りが違いますね。大満足です。
また機会がありましたらよろしくお願いしますね。

T.I さま
すだち、糸わかめ着きました。
すだちは想像以上にずいぶん立派なのをお送りいただき
ありがとうございました。申し訳ありませんでした。
今後ともよろしくお願いします。

H.Y さま
早速、本日いつもお世話になっている近所に配りました。
皆さんより大変喜ばれました。 有難うございました。

H.H さま
こんにちは。すだちを注文したH.H と申します。
ただ今、商品を受け取りました。 B級を注文したのですが、本当にB級なの~?!
そんな、とても立派なすだちです。
いつもお世話になっているご近所さんに…と思っていましたが、
立派なので堂々とおすそ分けしました。 きっと皆、今夜はサンマの塩焼きでしょうね。
もちろん、我が家もそうします! どうもありがとうございました。 

S.S さま
B級スダチ大玉 非常に良質だと思います。有難うございました。おいしく頂きます。

T.U さま
毎回の事ですが、価格からは、想像できないほどお値打ちのある商品でした。
何時も楽しみに、しています。

M.M さま
四国は大雨つづきのようですが、金時芋やすだちが
大丈夫なのか心配しております。大変だろうと思われますが、
商売のほう、頑張ってくださいね。 8/22に商品到着いたしました。
思いのほか早く届けてくださり大変助かりました。
今年は、いつものB級よりずっといいすだちですね!
今までもBとは思えないくらいでしたが、今年は色艶も
香りも例年以上でした。Aですこれは・・・。
開封しただけで爽やかな香りが部屋にひろがりました。
安価に販売してくださり本当にありがたいです。 今晩も冷やし中華・ぬかづけ・いわしの塩焼きに
すだちのかおりがふわーんと、とっても幸せでした。
もちろん皮をおろして冷やし中華にかけるのも忘れません。
ハーフケースは、わたしの習い事の発表会にきてくださる方にお配りするんです。
毎年好評で、それを楽しみに皆さん見に来てくれているのかしら・・・・って
気になってきます(笑) 良心的な価格・品質と対応に、毎年安心して
買い物させていただけます。 また来年、宜しくお願い致しますね。

S.S さま
本日、届きました。ありがとうございます。
B級すだちとありましたが、いやいや立派なすだちですね。
これからは、サンマの季節。すだちを絞って食うあのうまさ。
たまりませんね。 楽しみにしております。

S.I さま
徳島の土産に「スダチ」を貰い、美味しかったので、26日に谷内青果さんに
B級品を送って頂きました。土産で貰った品より鮮度がはるかに優れていました。
毎日、焼酎に入れ、「スダチュウ」で楽しんでいます。有り難うございました。

多さにビックリ

T.Wさま
こんにちは。プレゼント届きました。
あまりの量の多さにビックリで、賞味期限内にたべれるかしら・・・。
と、思ったんですが磯の香りも食欲もそそり、もう四十枚もお海苔が届いて
一週間だというのに家族四人でたいらげてしまいました。
とってもおいしいお海苔をおくって下さってありがとうございました。
まだまだ六十枚あるので、当選した喜びを満喫しながら味わいたいと思います。

とて~~~~も

M.M さま
私自身はたいしたことがないかったのですが、
周囲では、相当凹んでいる人も少なくありません。
でも、全国には、大切な家が無くなったり、大切な命がなくなったり、
人生が大きく変わったりした方がいらっしゃるのですよね。
そちら方面は、今年は、何度も大雨と大風に見舞われているので、
さぞ厳しい状況でしょう。 申し遅れました。
「ちりめん」が、とて~~~~も、とても、美味しかったです。
すだちと共に、ありがたく食しています。
とても美味しいので、じっと見つめると、ちりめんさんの目と視線があったりすることがあります。
ちりめんさんゴメンなさい、谷内青果さん漁師さんありがとうございます。
地元の食材を使ったお料理例
写真とレシピを公募なさっておいでたので私も!と意気込んだ時期もあったのですが、
この頃、時間が足りなくて、歯みがきも終えぬままベッドに倒れ込んでいるような有様で、
応募を諦めました。 いつも小さな商いですのに、丁寧に手当いただきありがとうございます。
次回は、海苔とワカメを予定しています。
じわじわと すだちがなくなりつつありますので、近々に。

H.T さま
和田島のちりめん どんな料理に使おうか、考えるだけでもワクワクします。
ありがとうございます。