2008年2月 6日アーカイブ

２月に入って新年気分も無くなった今！当店ではスタッフ一同で「新年会」
こりゃ遅い新年会になってしまったのだ。そこへもってきての中国ギョウザ事件。
中華料理チェーン店で安くおいしくと思って企画していたのだが世間が・・・(^^;)
そこで！それなら徹底的に日本もの！それも確実な手料理にこだわった。
老舗寿司店で寄せ鍋などおいしくいただきました。

しかし消費者の不安ってこれまた徹底的ですねぇ！
このカニは国産か？この白菜は国産か？このエノキダケは国産か？
この貝柱は国産か？この・・・？まったくこの疑惑が離れない。

・・・そんな話で盛り上がり、
めちゃ平気でガツガツいただきました。（なんて奴らだ！）
結局なんにも残っていないペロリの新年会でした。

食の安心安全、そして賞味期限や産地表示はひじょうに大事です。
が！それよりも大事なのが
自給率の問題です。今の日本はこのままでいいのでしょうかね？
農家は収益が少なく先細り。ふるさとは枯死寸前。
このままでいいのでしょうかねぇ～。