2008年2月12日アーカイブ

醤油の問い合わせが来た。それも徳島 加賀屋の味一醤油！
そういえばちょっと前に商品サンプルで１本いただいていた。
全国的にも醤油はいろんなメーカーさんがある。
こだわりや旨さでこの(^。^ゞ 阿波親父もアチコチ知っている。

しかし、今回の問い合わせは地元産の「味一」だ！
そんなもんすぐ手に入りマッサ♪・・・

しかし・・・考えてみりゃ・・・
その地方色の濃い普段見慣れているものでも
県外の皆様からみたらひじょうに懐かしかったり、おいしかったり・・・
・・・ヤッパシ・・・今までやってきたその地方発信は間違いでもない！
地方独特の「食」は懐かしさでの感動でも胸いっぱい満たされる。

私の場合その阿波の「素朴」　地方発！特産品にこれからもこだわっていきたい。
　　　　　　　　　　　阿波のうまいやっちゃとして