2008年10月21日アーカイブ

今年不作の「ゆこう」が最盛期になってきた。
と言っても今入荷中の極早生みかんの量から言えば
及ばぬ少なさである。
しかし昨年の搾汁液「ゆこう生酢」もブームと希少価値で
まったく在庫が無く青いわりには早くも搾汁を開始している。
そしてこの「ゆこう果実」あまり農薬をしない、いや！
無農薬に近い栽培でも重宝がられている。

数年前までは全くの「お荷物果実」で産地価格も
キロ当たり２０～４０円と安かった。そのお陰で？
樹の伐採が進み気がついたら思いの外無くなり
そこへ「ゆこう生酢」の利用が進み需要と供給が
ものの見事に逆転してしまったのである。