薬味

今日の夕食はカレーライスだ！
といっても確か何日か前に会社の昼食で
あの大塚のボンカレーを喰っている。

ここは一丁！ドライカレーで食べてみようと
フライパンでカリカリ風を目指して作ってみたが
「にわかコックさん」では思うようにうまくいかない！

出来上がったドライカレー風に付け合わせの薬味
「らっきょ」も「福新漬け」もない！
そこで登場したのがミスマッチングの酸っぱいタクアン！

しかし、これがまた変にハマッてしまう味になのだ！
このタクアンが甘ければこうはいかないだろう。。。
酸っぱいタクアンってどう作るのだろう？
どうやらドライカレーより酸っぱいタクアンの作り方に
興味が出てきたようだ。。。ンン？