2009年4月23日アーカイブ

４月の出始めにまったく入荷がなかったタケノコ原料。
この１８日ぐらいから時折の雨も降りスクスクと生えだし
このところ長くて固い筒ものの原料がひじょうに多い。

こうなると水煮の缶詰にしても形状が悪く等級が落ちる。
いくら国産品が少ないといっても下級品ばかりではいただけない。

まもなく荷受も終了するが今年の状況は
量が少なく品質が悪いという結果になりそうだ。
これまた困ったものだ。。。