ほなけんな☆blog

秋の味覚のひとつには産地の真っ直中にいるみかん！これ定番！
ほんで、サツマイモは鳴門金時！今年からプロの選んだこだわり生産者からの販売からか
例年以上にご注文や非常に満足の声が多い。・・・しかししかし、それはさておき
☆（←ほし）いも・・欲しいも・・干しイモ・・それも鳴門金時サツマイモのスライス干しいも！
んでからに・・淡路のクロダさんの干し芋と新徳島さんの干しいも♪
この２商品　原料は完全な鳴門金時さつまいも！そして手作り♪天日乾燥だ！
どっちも販売せにゃイカン事になったのだが。。。粉吹いた干しイモをかじったら
懐かしい味じゃね！その昔に今のおやつみたいな感覚で食べた、あのほんのり甘さ。。。
そしてそして、空腹を満たしてくれる。。。もし戦争が始まったら
この干し芋で飢えをしのぐんじゃ。。。と、本気で思ったりしてからに・・・

今年の秋は晴天続きだ。降っても小雨程度。
そんな秋の今日この頃・・・知人や親戚にみかん狩りを楽しんでもらおうと
アチコチお声がけ。みなさん衣装もバッチしで田舎モード。
舌鼓をうちながら１個ずつみかんばさみで収穫収穫♪
日中の日差しも柔らかい秋晴れの中、
滅多に経験しないみかん狩りを楽しんでもらいました。

友人がめちゃくちゃ大きな蛸（たこ）をもらったらしいのだが
あまりにも大きいので食べきれず、これまたお裾分けのお裾分け！
で！頭の部分をもらったのだが・・・
その大きさでも１５センチ角で厚さが２センチはあろうか！
そのタコを見てどのように食べようかと悩む。。。
そしてそして・・・
スタッフの意見から「たこ焼き」にしようと意見がまとまり早速準備♪
小麦粉に生姜にタコに削りかつお節に・・・キャベツに・・・？
なに？たこ焼きにキャベツ？
お好み焼きやないか！いや、お好み焼きボールだ！
なに言うとん！たこ焼きにはキャベツ入れるでしょうが！そうだそうだ！
ほなって大阪で食べたらキャベツ入ってないでぇ～～
全員　ムムム。。。？？地域差の問題だ！

ネットショップ仲間であり友人の近江牛ドットコムニイホちゃんから
うちの鳴門金時さつまいもを使ったコロッケを試作。
今日早速、冷凍便で届いた♪１８０度の油で揚げるそうだ。
今度試食のご感想を画像とともにお知らせいたします。こうご期待♪

秋です！栗です！岩屋まんじゅうです！それも大栗の入った岩屋まんじゅうです。
実はそんなこととは関係ないのだが親戚の滝口清水堂製菓店舗の宣伝用写真が
古くなったので新しく撮り直したのだがこの画像はちょこっと失敗作！
完成版はラミネートしキレイに仕上がった。
ホンマ！ラミネートするとけっこう綺麗に仕上がりますなぁ～

個人情報保護法とかプライバシーの尊重とかとかで
会社も「セコム」していますが機密文書も以前は焼却していたが
それも出来ない世の中になってしまった。
シュレーダーを２台購入して大量の書類をガシュガシュしていたのだが
これまた時間がかかる作業が増えてしまった。
それが今、ヤマト運輸の機密文書リサイクルサービスに申し込み
短時間で一気に解決している。これ１箱には結構な書類がギッシリ入る。
これが１８００円で済むものだから「時は金なり」安いもんだ♪
目張りし封印し割印したこの機密文書ボックスは引き取られ
のちにヤマト運輸から溶解完了証明書を送ってくる。とりあえず安心のシステムだ。

新装開店おめでとうございます♪　いや～ありがとう♪
今日は当店の新装開店の祝賀会♪と言ってもささやかな身内だけの祝賀会♪
富田の海鮮焼 月六でコースを頼んで飲んで食べました。
美味いものはすぐ無くなる！焼き上がったら早速お口にポイ！
熱っちちち！☆　海鮮とステーキの最高の臨場感を感じながら食が進む。
また明日から頑張ろう♪

これ！ユコウです。・・ユコウ？そうユコウ！
ミカン？いや！ユコウです。・・・なに？・・・ユコウです。
だからユコウはミカン？・・・違ゃう！ユコウです。
ユコウを知らない方にはいっこうに話が進まないんじゃ！
実はすだちや柚子のように香酸柑橘の一種で同じような使い方をする。
パ～～ンと真っ二つに割ると独特の清々しいユコウのエエ香り♪
スダチ以上にファンが出来そうなのがこのユコウです。
今、収穫の真っ最中！独特の酸と香りは阿波徳島スダチとともに
徳島新鮮素材として生き延びる素晴らしい果実なんです。

どうですか！涙ぐましい努力と言おうか節約と言おうか。。。
まだまだ使えると使っているのだがかなり書きにくくなってきた。
受注伝票のチェック用なのだ朱色が通常受注　藍色が代引きやNP決済用
じっと見てたら朱の方が少し減っている。
ということは通常のカード決済やコンビニ決済の比率が少し多いということだ！
あなたのお店はどちらが減っていますか？朱色ですか？藍色ですか？

またあのみず栽培のことだが種を変えてこんなもの生やしてみた。
何でも結構スクスク育つようだ。みずみずしさは最高のようだ。
この水栽培キットに果菜類が出来ればどうなるんだ？
カボチャがぶら下がったらどうなるんだ。茄子がなったらどうなるんだ？
どうも変なこと考えてみる今日この頃！

どうもこのところこのブログがやたら遅いしエラーが出て前に進まない。
このサーバーエラーはひじょうに昔よくご対面したエラーだが
CGIを組んだり手直ししたりいじくったりすると必ずお目見えしていた。
，と．でも全く動作しないのがこの世界。
パーミッションの変更忘れなんてのはよくある事だった！
しかし、なんじゃらホイ！なんでもないものMTでこのエラーが出るということは
いよいよこのサーバーも断念して新しい世界に移動してもよいと思うのだ。
今後、サーバー移動とおまけに新しいショッピングカートに変更したりと
また実益をかねた趣味の世界へ没頭できそうだ！
こりゃまだまだ歳よれん。６０歳まであと５年。もう一度チャレンジだ♪

今日はメルマガ発信日だ！なのにそんな場合でない！ちょこっと忙しいのだ！
こんな天気のよいお昼前の秋の吉野川沿いをひた走る！
この旧吉野川橋もチョクチョク通る。今日は何気ない風景を写してみた。
のどかな橋の雰囲気が漂う。ホンマ狭い橋じゃ！昔の主要幹線道路。
この橋を通らなければ鳴門方面に行けなかった。忙しいより懐かしい。。。

今日夕刻に、この前ドタバタで怪我をした女房へのお見舞に
その石井町に誘った友人二人がやってきた。
・・すまんなぁ・・あのときは行けんでゴメンじゃ。。。
ほな！今日はそのお返しに一盃 行きますかぁ？
ほら、今日は行かなアカンでしょ！この前のリベンジでよ♪
よっしゃ♪・・・・・
女房に、この二人が御見舞に来た事を告げると「夕食いらんな」
ハッキリとその先のことをキッチシ察知しているようだ 。
で行きましたがな！あっちゃこっちゃへ！

この竹ばさみはある大阪梅田のとある和牛懐石店で以前いつの間にかポケットに入れ
持ち帰ったものなのだが今でも大事飾っています。
この前、そのお店へ久しぶりにお邪魔してそのことを店長にお話しすると、
どうぞ、そのお気持ちが嬉しいので是非大切にお持ちくださいとのこと。
嬉しいお言葉いただきました。

ほんでからに
たっぷり美味しくいただきました。
やっぱりうまいわぁ～♪

各地の秋祭りは盛大です。今日も佐古で信号待ちとしていると
ドンドンドン♪ドンドンドン♪山車が出てました。
中には少年達が昔ながらの衣装を付けて・・・
よろしいなぁ～。。。情緒があります。
見とれていたら信号が青に！後ろからビビ☆～～～ィィィ　鳴らされた。
あっ！早よ行こ！!
徳大医学部にいつもの内服薬の処方箋書いてもらいに行く途中だ。！
今回は２ヶ月分たっぷりもらうつもりだ。

平成１８年度オンラインショップ運営セミナーの講師として
大阪府阪南市の商工会へ行きました。
地元のオフィスぱるの川崎陽子さんからの招待です。
「体験談と繁盛店のコツ」というテーマだ。

そして、もうひとりの講師は北海道小樽の麦輪小樽のみどりちゃん。
陽子さんのお友達というかパソコンの先生同士。
実はみどりちゃんは徳島出身で(^。^ゞ 阿波親父のお友達兼お得意さま兼
阿波のうまいやっちゃ「小樽支店」的存在なのだ。

前半２時間は(^。^ゞ 阿波親父担当！
初めての方にはちょっとむずかしかった内容なのだが避けて通れないお話。
みどり先生が後半セキュリティのお話。
３０名ほどでしたが熱心に聞いておられました。
しかし以前は和歌山港から四国連絡の高速船などあった時代
よく南海電車でこのあたりを通っていたが四国連絡がフェリーだけになってから
滅多にこのルートを使わなくなった。超久しぶりの阪南市でした。

今日もちょっと暑いぐらいの日中。秋の風がそよ風の如く吹いてくると
一気に清々しく涼しく気持ちいい♪昔はこの頃（だいたい昔の話をしかけたら年寄りくさい）
われもわれもとミカン栽培に精を出した。
そのおかげで集荷する箱（２０k用コンテナ）も不足して箱であれば何でも入れた時代もあった。
しかししかし、この頃少子高齢化と農業後継者不足
そのあおりでこの黄色いコンテナもこの頃邪魔者扱いの時がある。
ホンマ！時代は刻々と変わっていきますな！

またまた花火の話題。今日もえらいようけ打ち上げてる。
いや？まてよ？今日は花火などあんまり縁がない神社のお祭りなのだが...
それにしても例年の倍は打ち上げた花火。。。
勢いよく！しかしワンパターンだ！でもキレイだ♪
あとから知ったのだがどうも中国産の花火だったらしい。
通常の２倍打ち上げた理由はこのことだったのか！ご時世だね♪

今日も爽やかな青空♪　清々しい秋の日と・・・情緒も干渉にも浸っていられない
早生みかんの出荷中になんとアレクさんが徳島市内からチャリンコでやってきた。
あとからチャリで来たことが判ったのだがいつもアレクさんの当店への登場は違うのだ！
霊場参りで寄ってもらったり、自家用車で登場したり♪
しかし今回はチャリとはさすがに驚いた！
このアレクさんの登場で忙しさが楽しさに変わってしまった。
アレクさんのブログはこちら

今日ホンマはもっと凄いネタがあったのだがちょっとグロテスクでヤメ！
秋空の清々しい中、青切りみかんが出荷されます。チョコと酸っぱ目ですが
昔のみかんから比べると雲泥の差！
あの昭和時代に運動会で食べた、ツゥ～～ンの早生みかんと違うのだ！
どこが？・・・極早生みかんといって品種改良した
比較的酸味の少ない食べやすいミカンが主流なのです。
欠点は収穫が遅れると水くさいボケボケのみかんになんです。
なんやらワシみたいなぁ.......

いよいよ特産のスダチが露地物から冷蔵物に変わってきた。
それにつれて価格が急騰している。１０年も前ならまだまだ需要もなく
価格低迷からこの時期に出荷することはなかったのだが・・・
引き合いがあると前進出荷はよくある。そんな環境のなか
今一番売れているのがこのＣ級すだち袋入り。
色が浅いが絞れば納得♪昨日、秋刀魚にかけて久々に秋を満喫！
ところで今日面白いお客さんから電話がかかった。
毎日１合（１８０ml）飲むのだそうだ。それも美味いとか！
普通この酸っぱいスダチ酢は１日盃一杯程度だというと
それなら飲み過ぎなんかと聞いてきた。珍しい人ですと言ったらアハハ♪と笑った。
明日からもガンガン飲むそうだ！あの酸っぱいすだちの酢（果汁）

第３４回商業界　中・四国地方ゼミナール徳島大会の前日ゼミナールに出席
商業界ゼミナール徳島同友会の主催だ。
第一特別講座は国境を越えた人道主義と題して
徳島市川内町　カフェ・ケストナー店長佐藤文昭先生の講演でした。
コーヒーにまつわるいろいろなお話を聞かせていただきました。
ちと懇親会に出席出来なかったのが残念でした。

新店舗が出来たら壁には我が(^。^ゞ 阿波親父の写した写真をいっぱい飾るのが夢だった。
やっとやっと長年の夢が叶うとカメラ店でギャラーパネルをマジマジ見つめ
家族に相談した結果「アウト！」そんなところにヘタな写真置いたら見苦しいとか！
主張は少ないほどイイと言うことらしい。またそれを素直に聞くこのオッサン！
で、せめていつでも片づけられるボードならとこんなものを購入。
裏側はブックスタンド風になっている。
早速１週間前にプリントしベタベタ貼り付けた。
その後１週間過ぎてよく判ったことがある。
「誰も見てもくれへんがな～」うちの家族が言うこと皆あたっているんじゃなぁ～。

今頃気がついたのだが・・・
実は５日にあまりにもお月様が明るいので何気なしに撮ったのだが
６日が中秋の名月だったらしい。
（今年の場合は例年より少し遅く10月6日が十五夜で中秋の名月だ）抜粋
この(^。^ゞ 阿波親父はその中秋が何もかもハマってしまう日になっていたとは。。。
今考えると幸不幸も我の定めが・・運命が・・決まっていたのだ！
３ヶ月前に女房が上京し、次女と１週間過ごし戻る日・落ちて怪我する日・飲み会の幹事をする日
それが行けなくなった日・久しぶりにそのおかげで家族全員が夜揃った日
運命ですなぁ～～。これからは「おみくじ」も信じよう～
ついでに宝くじも信じよう～♪

あの「みず栽培」のブロッコリーの芽がえらい茂ってきた。
それにしても早い早い♪もうじきカットして食卓にという事になる。
ただ「ネコの草」と違って１回きり！もう１回分入っているので再チャレンジは出来る。
そのあとは栽培床と種だけ購入したら何回でもということだ。
とくかく感想は水だけ入れればたやすいのだがあまりにも簡単で
生育の世話をしたいのに出来ないところが逆に良いとこでもあり悪いとこでもあり。
なに。。。？世話焼きたきゃ畑を耕せってか？そりゃそのとうりだ♪
ほんま不精者でも簡単に育てられますな。こりゃ！

・・実は１日からうちの奥さんが次女の住む浦安に１週間出かけているのだ！
こちらはちょっとしたチョンガー生活なのだが同居の長女のお世話になりながら
ちょこっと気を遣って洗濯などもしたり(^_^;)
そんな今日無事に夕方帰ってきた。結構楽しんできたようだぁ。
そしてこの(^。^ゞ 阿波親父というと
今日午後７時から石井町の従兄弟の中華店で一杯会がある。
なのに！なのに！行けなくなってしまった！
幹事をしてみんな誘ったのに。。。
ちょうど家から出かけようと靴を履いてる時でした。。。
実は・・実は・・
うちの奥方帰ってきてホッとしたのか天国から地獄へ！
家の階段上部から真っ逆さま☆
ドドドッサン☆ｇｓんｋｌｄｃんｖ　救急車で日赤へ！
宴会どころやなくなった！検査の結果、ろっ骨二本骨折！
頭や痺れがなくとりあえず不幸中の幸い。今日から逆に世話せにゃならん事に。
豪華中華が家の塩ラーメンになったが仕方ないことだ！
（結局怪我より食い気か！悪いやっちゃ(^。^ゞ 阿波親父）

またまたありふれたショボイ花火の写真だが
近辺の各区の秋祭りが始まっている。
寄付で集めた花火大会は毎日の如く競うように見られる。
しかし減りましたなぁ～あの好景気の時代にはもっともっと打ち上げたが
あっという間に終わってしまう最近の秋祭りの花火なのだ。

またまた変な写真で失礼なんじゃが
かなり以前からこの小川には「カワセミ」が住みついている。
しかし滅多に姿を見せないし、見つけたときにはカメラを持っていなかったり
ほんでからにとにかく”素早しっこい”！じっとしていないのだ！
久しぶりに見つけたが今からカメラもって近寄って行っても絶対にそこにいないのは確実！
死ぬまでに（大げさな～）とにかくこの綺麗な色のカワセミを
アップで撮ってみたいものだ。しかし望遠でいつ現れるか待つ暇もなし。。。
♪笑いカワセミに話すなよ、ケララケラケラケッセラセラとうるさいよ♪

先般ご紹介したみず栽培キットが徳島新聞に掲載されていた。
聞くところによると問い合わせも頻繁とか！
そういやまだ自分ところでは試していなかった！早速組み立て！
といっても簡単で水だけ入れてこんな感じ。さてどうなるんでしょうか？
とにかく面白そうだがお値段が気にかかる。
そのうち当ネットショップにも商品アップする予定だが・・・。

ほぼ９割程度完成の改装店舗内やけんど
田舎でこんなもん作ってどうするン？そう言われそう。。。
実はこの頃、県外からわざわざネットを見てやってくるお客さんが多くなった。
せっかく来たのにゴミの山の店頭では失礼と癒しの場を作っているのだが
どうもまだまだベンチや備品がいりそう。
店前面の真っ赤なテントの装飾の案が決まっていない。早く決めなければ。。。
そんなところで完成間近！

福知山の知人からこんなものが届いた。
同じWebの世界の仲間です。ほんでからにキッチシ！
この(^。^ゞ 阿波親父が好きなものをご存知でええもん贈ってくださいました。
吟醸酒「吟泉花」綾小町　　京都府綾部市若宮酒造の生貯蔵酒です。
記念撮影はパソコンの前♪どう考えても私めの趣味にバッチシのツーショットであります。
また楽しみが出来ました～～♪ウフッフ！フ！フ・・フフフ。。。