ほなけんな☆blog

このミカン屋はリンゴ好き！市場へみかんを出荷した際にサンふじを１箱買ってきた。
このクラスになると結構美味いものがある。早速剥いて食べてみた。
おぉ～今年も美味しい♪ひょっとするとリンゴ屋はミカン食べとんかいな？
ほんで！おぉ～今年も美味しい♪トカトカ！言ったりしていたり￣ー￣)

今年も２００７年の徳島市場カレンダーの配布が始まった。
昨年は眉山から徳島市街を遠くは大鳴門橋まで見据えた構図で撮影されていたが
今回は阿波踊り！夏の本番演舞場でのフィナーレを撮したもののようだ。
各連合同の女踊りの様に華やかさを感じるカレンダーになった。
来年一年が華やかな楽しい１年でありますように....
しかしなんじゃね！初市が５日そして６日も開市ほんで７日８日とまた休み
この頃市場もよく休めるようになったもんだ！
この(^。^ゞ 阿波親父がつとめていた頃は日曜日さえままならなかった！
おっとまた昔の話を....いかんいかん。。。

先般お話しした冬期間の日照不足を補う
青色発光ダイオード（LED）装置によるハウス照明です。
暗くて見えにくいのが残念です。この施設はハウスみかんです。
イチゴ栽培にもよく見られます。調べていたら赤色発光ダイオードも使われているらしい。
黄色は通常の電照でとれるからこれで赤青黄色と信号みたいに揃った訳だ！

今年も青果同業者の和歌山の泊青果さんから特産の富有柿が届きました。
見事な粒の揃った大きな柿です。
毎年、桃の時期には白桃と柿の時期には富有柿を贈っていただいています♪
んで！うちのばあさんは非常に柿が好きなんです。
ダンボール箱に入ったその柿を抱えて持って帰りました。
とにかく１日に３つは食べる。早や！泊社長ありがとうございました。
ばーばんになりかわりまして御礼申し上げます。

届きました。木製ベンチ！店舗の長いすを探していたのだが
どれもこれももう一つ好みに合わん！そんな折りやっぱしネットでの検索で見つけました。
ひとつ２１００円だったのでこりゃ安いと思わず注文！
商品到着後、早々に組み立てましたが一気に３台！意外と早く完成！
結構いけるんじゃな♪グッドです。お気に入りになりましたがな♪

言うとくけんど、金柑と違やうんでよ！
あまりにも小さいのでホンマみかんか？ってひとつお問い合わせが?
正真正銘のまともな温州みかんなんでよ！しかしじゃ！
目安がなければどうもピンと来ないと言うことで定規を置きました。
２日続けてこまいみかんをアップしたワシも非常にこまい性格か？

目を見張る！凄い！ちっちゃい！これなに？みかんですがなぁ～～。
大きさを比較するべくスダチを並べてみたら......
「親分！わたしゃこんなにちっちゃいですがお見知りおきを！」
味は濃く気持ちは満点の４Ｓクラスの気持ちは大きいが体の小さいみかんです。
「どうか親分！可愛がってくだせぇ～～。」
みかんがスダチに嘆願していました。ホンマちっちゃ！こりゃこまい！（小さい）
しかし濃厚な味にムフフフ♪((￣ー+(￣ー+(￣ー+(￣ー+￣)ー+￣)ー+￣)ー+￣)

やっとやっと今年初めての土付き(泥付き)鳴門金時が入荷しました。
昨年は天候の関係で始まったと思ったら終わってしまったが
今年はズバリ！いけそうでんなぁ～
きれいなピンク色が土で隠れているが洗ったらそして中身はホント素晴らしい♪
ボロは着てても心は錦♪結構 憧れますなぁ～。
ワシャ　ボロを着ててもやっぱりボロじゃが！

日が短くなりました。午後５時を過ぎるとすぐ暗くなる。冬らしくなってきました。
この雰囲気が節季につながり慌ただしさとマッチして
いつもの歳末の光景につながっていくのだ。そして今日は三日月風味！？
暦と月の関係からなんと呼ぶのでしょうか？調べてみたが・・わからん！
さて、その冬空を眺めて今日も１日頑張った！と自分に納得。
ほな、・・・飲みましょうか♪

このところ店頭はみかんでいっぱい♪そう！みかん三昧なのだが
ネットショップ上ではもっぱらお歳暮も始まって阿波特産品お詰め合わせ玉手箱づくりだ！
今日玉手箱はすだちとさつまいもの詰め合わせ！
早速、阿波特産品 [阿波のうまいやっちゃ]の化粧箱が登場♪
手際よく詰め合わせる。・・・そうみかん屋はんなのに
ネット販売１０年するといろんなご要望を賜るようになりました。
ほんま一昔前はみかんとすだちだけだったのに・・・。

今日のネタはバラ寿しの具の話♪普通に考えたら具には
かんぴょう 人参 レンコン 絹さや 卵 いくら きざみのり ちくわ
筍 山蕗 干し椎茸 切干大根 さやえんどう等が定番なのだが
うちの地域では甘い金時お豆さん♪がよく入るのだ！
先日それを見た九州の知人が不思議がっていた。甘いのに.....？
しかしこんな五目寿しと言おうかバラ寿司がある！
友人のお母さんがよく作ってくれるのだが・・・ピーナツ入りだ♪
これがまた不思議と美味いのだ♪

近所とは言えど超お久しぶりの前田の水ようかん♪
たまたま友人が買ってきてくれた。ほんまえっとぶり♪
早速食べた！いやぁ～昔のままじゃ～～ンマ！♪
ずっと子供の頃から変わらないあっさりした小豆の味の羊羹だ。
あの甘さがキュンとした羊羹と違い、いくらでも食べられる。
久しぶりに淡い甘みをたっぷりいただきました。
この水ようかんは前松堂のベストヒット商品です。

クリスマスが近くなってきた。この淡く光っているのは電照のハウスイチゴ施設。
今後、春先まで出荷される美味しいイチゴが育っている。
この頃、イチゴの栽培も土耕での腰の痛い低い作業から
スマートでクリーンな高設養液栽培ベッドなどもドンドン普及している。
高設での作業がひじょうに作業能率を上げているのだ！
ところでこの電照は明るい色で全体に黄色ぽく見えるが
ブルーの明かりがこれまた増えてきている。
青色発光ダイオードが虫や菌を抑える効果もあるらしい。
次回はその青色をご紹介いたしましょう♪

さて、いよいよおさらいの日だ。ったって、やっぱし野菜炒め！
手順もしっかり味つけも最初と違い良くなった！なにより漂う香りが本格派的♪
ついでにソース焼きそばをちょこっと作り夕食が出来上がった。
夕食と言ってももう９時を過ぎた。。。腹が減ってなおさら美味く感じる。。。
ただひとりで喰うのもいいが今度は２，３人前を作り振る舞いたいね！
それより！オイオイ今日はこの(^。^ゞ 阿波親父誕生日やって！
はつらつな年寄り向かって野菜摂取で頑張らなければ・・・。

今日、阿波町の友人から採れたてのブロッコリーがたくさん届いた♪
それもかなりでっかい！これまたスタッフに１本ずつお裾分け♪
湯がいてマヨネーズで食べるのが一番簡単で美味い！
いやそれしか知らない！そこで食べたあとから急に思い出したレシピ検索。
あるわあるわ♪こんな事ならこの前から作ってた野菜炒めに入れたら良かった。。。

このところヘボ料理を作ったあと洗剤で油にまみれたフライパンなど洗っていて
ふと昔を思い出した。。。今から３７年程前、大阪の丁稚奉公時代
住み込み生活の規則で食後の食器洗いは各自自分ですることとなっていた。
その際に洗剤は厳禁ですべて手で擦って洗いすすいでいた。
油料理の際だけはすこし許してくれたが、その時の理由は洗剤が身体にはいけない！
食器に残ると次の食事で摂取するとのことだった。確かそれが怖くセッセと洗ったものだ。

今こんな歳になって滅多にしない食器洗いでそれを思い出した。
料理の汚れを落とすよりそれを洗った洗剤（界面活性剤）をよく洗うことに注意が必要。
どうも、いったん摂取したそういうものは身体から出て行きにくいと教わった！

毎年この時期が来るとミカン屋に柿もやってくる。
昨日はカニ、今日はカキである！なんのこっちゃ？
当、勝浦町には沼江（ぬえ）の次郎柿が有名である。
その次郎柿が当店に今年もちょっぴん（少し）入荷した。
結構大きな秀品である！１個７０円と勝手に決めて並べました。
ほしたら、早くも減ってますがな！この大きな次郎柿！

うわぁ！魚政の賢ちゃんから季節の贈り物が届いた！水揚げ期間が２ヶ月間の"せこ蟹"！
それも子持ちの"せこ蟹"！うちのスタッフにはカニ好きが多い！と言うより全員好き。。。
到着した贈り物に目が点！早速みんなに分配！えっ！アレ？・・・
早速、足からかじりかけた幸ちゃん！美味し♪　ンン美味っ！♪
今晩が楽しみだ♪濃厚なみその美味しさに堪能しました。
やっぱり日本海直送は違う！うまいもんドットコムにも先般出店！
ますます勢いに乗る京都　丹後半島海鮮卸売り問屋　魚政に大注目だ！

あぁぁ～またバージョンアップに手を出した。。。
このところの市町村合併での判りづらさにつらされて。。。
筆まめのアップグレード版を買ってしまった。
このソフトって１年に数回しか使わないのだけれど
昔のバージョンのまま使うとアチコチに不具合が生じるようになっている？
結局、昨年も年末ギリギリに買ってしまった。そして今年は少し早めだが・・・。
どうもこうなるとトラの穴に入ったみたい。いや入っている！
年賀状の少なくなるここ最近！増えるのは筆まめの操作ガイドの本！

この頃、急に寒くなってきました。そんな夕方に野暮用で
近所の生名（いくな）と言うところに行きました。
いくなというのにいった話ではない。オイオイ(^_^;)
実はこの生名は２０番札所２０番 鶴林寺の在所でもあり
大きな大銀杏がシンボルの有名なところである。
ここに鮮やかなイルミネーションがピカピカ☆
毎年こんなイベントをしているとのことでした。
近くにいて全く知らなかったぁ～～。

ホンマ！しょうもない話です。
最近、あのもう一つ味の悪い中華風の野菜炒めと焼きそばを
練習がてらに作っていたのだがやっぱりプロの味にはほど遠い。
ところが今日はちょっと調味料のバランスを変えてみたら
なんと！美味いではございませんか！
こりゃいける！今度からこのさじ加減でいかねば。。。
はた！全部食べ終え気がついたらすっかり撮ることを忘れていた。
空の皿を見てもしゃ～ないし。。。

今！見えない部分で悪戦苦闘？でもないが・・・楽しく♪難しく！・・・いとおかし？
何をしているかと言えば、今までのブログ全部のサーバーお引っ越し大作戦♪
とりあえずベースのブログ環境が"ハッキリ"しなければ移動も出来ない。
今日はその時間があったので、そういう大好きな部分を十分に楽しんだ。
ああでもない。。。こうでもない。。。３年前に設定した手順をすっかり忘れ
初心者並みのモタモタが続く。。。そうこうしてやっと設置♪（ア！ソウダッタ♪コレダッタ♪）
いよいよインポートしてデータ注入だ！
「import」ディレクトリにダウンロードするのだがこれがこれがまた大変！
およそ３年分のファイルは尋常でない！FTPもキッチリ進んでくれない。
途中で飛ばされたり、終了したり。。ほんでまたまた１フォルダごと
確認しながらダウんロード！実はまだ半分も進んでいないのである。
んで、全部ダウンロードして、そのまんま、また同じくアップしなければならん！
そこへもってMTのバージョンアップ！追いついていかない。。。(^_^;)
すべて順調に移動出来る日はいつなのか？しかししかし、これが非常に楽しいのだ♪

今日も穏やかですが・・・
大変なことが起こりました。北海道佐呂間の竜巻......
本当に一瞬の自然の力がこの世に「生」を受け、
”喜怒哀楽”を身体いっぱい感受しながら、育ち・学び一生懸命生きてきた！
そんな人生を築きあげている大切な大切な命を、あっという間に切り裂いた！
本当に本当に悲しい.....。
１１月とは思わないような暖かい今日この頃、そして雨もない夕暮れが綺麗な今、
その情景を見ていると何事もないように平穏に健やかに過ごす日々。
幸せの横は地獄を見る不幸せが一瞬にして存在するのです。
今、考えるに、なにがあっても明日の我が生き様をメモリーすることが
次世代につながるメッセージになることも・・・。

いやはや。。。準備怠りなくなのか！気が早いのか！商売熱心なんでしょう.....
青木企画の来年２月１８日から３月２１日まで開催するビッグひな祭りの
協賛マップ＆パンフが出来上がりましたがな！
お食事処　季節料理・仕出しの”あおき”さんからの提案です。
観光マップ　勝浦町を探索してみよう♪というパンフレット。
その一角に当店の阿波のうまいやっちゃの宣伝があるのですが
電話番号が間違って印刷されています。今更遅いと思いそのまんま！
構成の時点で確か確認しここ０がひとつ多いよと言ったのだが・・・。
今！ネット上のご購入の皆様に一部ずつ納品書に一緒に入れていますが・・・
フリーダイアルは0120-022-339が正解ですので。。。

お待たせしやした♪
あの近江牛のニイホちゃんところの牛と鳴門金時コラボコロッケ！
想像ではおやつみたいに、結構甘そうで牛乳と一緒なんかで美味しいのかと思ったら
なんのなんの！
それはそれはあの独特のミンチ肉の食感と甘すぎず自然ととけ込んだ鳴門金時
牛乳どころかビールにピッタリ♪もちろん子供さんにも大好評の仕上がりだ！
カリッと揚げたコロッケをパクンと割ったら幸せ者になっていました。

風物詩....白菜の天日干し。冬の一コマにこの光景がよく見られます。
この白菜の天日干しを見てない方は都会人かすこぶる若い方でしょうなぁ...
実はこの(^。^ゞ 阿波親父は美味しいそうというみかんやリンゴ・柿・ブドウなどの
果実よりこんな根菜類に旨さと生唾ゴックンを感じるのだ♪
特にキャベツ・白菜には目がない♪これ干して浅漬けでいただくと
めちゃくちゃ美味い！特にワサビを少し入れるとなおさら食欲が増す。
え？ワサビですかぁ？私しゃ熱々ご飯にも生ワサビとスダチをかけてますがぁ～？
そんなんしてません？

ドデ........ンっとお餅。それもあん入り赤餅！おやつにいただいたようだ！
・・・ようだと言うのはこの(^。^ゞ 阿波親父が貰ったわけでなく
うちの若いスタッフの女の子が貰ってきたらしい。だが、食べずに置いてある。
ダイエットの身の上らしく食べないらしい。フムフム。。。なら食べましょうと
カメラに収めて数時間・・・食べようと思ったら無い！ない？ナイ！
誰じゃ～～食べたやつは～～？そこには粉しか残っていなかった。
いや別に欲しいとは思わんが....美味そうやったし.....
それって欲しいンと違ゃう？ってですかぁ........

今日も柑橘の話題を１件！昨日のユズの不足話を書いたが
みかんも然り！えらい少ないことはこの前にもお知らせしたがホンマ少ない！
毎日何百ケースもの１０キロ箱を市場に出荷するのに６時間ぐらいかかっていたのだが
今年は３時間もあれば全部荷造りが終了する。
あとの時間が余ってスタッフの労力配分にも苦労する。
このままいくとお歳暮用のみかんって久々に高嶺の花になるのか？
ようはこの価格反映は生産者の出荷調整がどう響くかで決まるのだが。。。
１歩、間違えば・・・足（た）らん[不足]は余る[過剰]！余る[過剰]は足（た）らん[不足]

柚子がユコウに続き大不足です。「ゆず生酢」用の原料も深刻になっている。
ゆず酢と言えば近年、ポン酢はもちろんのこと、いろんな加工品食品に使われる
無くてはならない必需商品だ。そのゆず原料果実が全くの不作！
そこへ減反での影響が追い打ちをかけている。
ユズ原料単価も高騰で早くも昨年の１キロ単価の１．５倍になっている。
おのずからこの影響は「ゆず生酢」事態にも反映されること必至。
今後このような状態は表裏年があっても何年も続く事が予想される。
「おまはん！ユズ栽培せーへんで？」

ここ１ヶ月ぐらい前からサーバー環境やショッピングカートの見直しをしている。
現在ドメインは marutani-21.co.jp と awa21.com この二つで運営していたのだが
新たにawafan.com を取得し、ショッピングカートも
もう一歩進んだわかりやすい環境に取り組んでいる。
Web2.0時代とは言うが技術に流されながら今の環境から次世代を狙っている。
お客様にとっては買いやすく、わかりやすく、簡単なのがベスト！
ほなけんどな！この(^。^ゞ 阿波親父いつも凝りすぎて複雑になる。
今、構想中のXHTML こうなりゃCSSをも含めた今まで通信環境の遅さで
断念してきたスクリプトもガンガン露出するつもりだ！
趣味で始まり趣味で終わるを大事にして身体いっぱい全身で浴びて楽しみたい。
さて、今度のプログラムは是か非か？！こうご期待♪